不少种菜的老乡最近都在纠结一个问题，眼下这个时节，菠菜、香菜到底还适不适合下地播种？ 有人说现在种太晚，长不起来。也有人说抓紧撒籽，还能吃上一茬。到底谁说的靠谱，今天晓北就实实在在跟大伙唠明白，普通家庭小菜园都能用得上。 实话跟大家讲，现在这个时间，菠菜香菜完全可以种，不用太过担心。 两种菜出苗速度差别挺大，菠菜性子急，条件合适的情况下，撒完种子四五天就能看见小苗破土。

香菜就不一样，出芽慢是它的老毛病，正常得十天上下才能陆续出苗，性子急的朋友可别天天扒开土看，别把嫩芽给碰坏了。
出苗之后管理跟上，水肥给足，差不多40天左右，菠菜香菜就可以采收食用。想早点尝鲜，日常记得保持土壤湿润，小苗长出来别缺水，长势会快很多。

说到这里，很多菜农朋友又会提出一个关键问题，想要过年期间吃上鲜嫩的菠菜和香菜，到底啥时候播种最合适？这点千万不能凭感觉乱种，时间把握不对，要么提前长老抽薹，要么过年还没长成型。
最佳播种节点，记好阳历十月中旬，对应农历九月，寒露节气前后播种刚刚好。

为啥要选这个时间段？因为寒露过后气温慢慢走低，天气转凉，蔬菜生长速度自然放慢。天冷之后，蔬菜生长节奏和初秋完全不一样，冷天里十天的生长量，还比不上现在暖和天气一天的长势。
这个时间点播下去，小苗慢慢生长，低温环境还能让菠菜、香菜口感更好，少了苦涩味。慢慢养到过年前后，叶片厚实鲜嫩，正好赶上过年做菜、包饺子，随吃随割，菜园里直接就能摘，新鲜又方便。
在这里也提醒大伙，种菜没有一成不变的死规矩，各地气候有差异。北方降温来得早，可以适当往前挪几天播种。
南方温度偏高，就可以稍微延后，播种的时候土壤不要太干，种子埋的不要太深，浅浅盖一层土就足够，盖太厚小苗钻不出来。
不管是自家小院小菜地，还是泡沫箱花盆阳台种植，菠菜香菜都很好养活。抓好播种时间，简单打理，就能吃上自己种的无公害青菜。